Las larvas de dorada presentan una gran dispersión en tamaño, es necesario descabezar la población ya que en un mismo tanque encontramos larvas que pueden atacar a otras.
Para eso, primero hemos realizado un muestro de todas las larvas, atendiendo a su talla. Tras medir las 748 larvas de los tres tanques de la nave, y aplicando un pequeño análisis estadístico a los resultados, vemos que el tamaño medio y la mediana se encuentran alrededor de los 5 centímetros, con un rango de tamaños que va desde los 10,50 centímetros hasta los 2,5 centímetros aproximadamente. 5 cm es el valor umbral que usaremos para separar las larvas. Con esto obtenemos dos tanques más homogéneos, uno con las larvas inferiores a 5 centímetros y otro de larvas mayores a esta talla.
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