Visita a Tenerife

El pasado jueves 22 preparamos la mochila y nos fuimos a la isla vecina para visitar las instalaciones del Instituto Español de Oceanográfia, específicamente su planta de cultivos marinos. Y la planta de engorde de trucha Arcoiris que tiene el Cabildo de Tenerife en la localidad de Aguamansa

Nada más llegar a Santa Cruz de Tenerife, nos dirigimos a la planta de cultivos marinos del Instituto Español de Oceanografía donde nos recibieron muy amablemente y nos enseñaron los tanques de reproductores de bocinegros y medregales, tanques de cemento para cultivo de rotíferos, sala de cultivos auxiliares, tanques de doradas en el exterior, la sala de cultivo larvario, sala de artemias, sala de elaboración de piensos, ect.

Reproductores

Tanques de alevines


Alevines de Bocinegros

Tanques de Rotíferos

Sala de Fitoplacton

Tras la visita nos dirigimos a la localidad de Aguamansa en el norte de Tenerife, camino del Teide, donde la Conserjería de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife tiene desde hace muchos años una planta de engorde de truchas Arcoiris, esta es la única instalación en toda la Comunidad Autónoma que trabaja con peces de agua dulce.

Trucha ArcoirisTanques de engorde


Truchas ArcoirisY tras el duro viaje vuelta a casa....El descanso del guerrero

Suelta de tortugas

Mañana, sábado 24 la gran y esperada suelta de "nuestras" totuguitas en la playa de melenara, Telde, a las 11:00 de la mañana....


Están tod@s invitad@s!!!!

Visita al buque oceanográfico Taliarte

El Instituto de Ciencias Marinas de Canarias dispone de un buque oceanográfico, se trata de un pesquero de atún remodelado de unos 20 metros de eslora por 5 de manga. Con una autonomía de aproximadamente 40 días y con una tripulación mínima de 4 personas, es capaz de llevara aun equipo de investigadores de 8 científicos pudiéndose llevara a cabo proyectos de investigación oceanógrafa, pesquerías o climatología.


El pasado 15 de noviembre, fuimos de visita a este buque, que tiene como base el muelle de Taliarte y estaba preparándose para una campaña de pesca biológica de camarón soldado (Plesionika sp.) en las aguas de Canarias, considerado por muchos, el mejor de los camarones y ambas actualmente comercializados. La importancia de estas pesquerías es la de buscar nuevos recursos, estudiar la situación de lo caladeros y a partir de estos datos, las administraciones conceden licencias y permisos de pesca, con el objetivo que los pescadores obtengan una rentabilidad economía pero sin esquilmar estos caladeros, desarrollado periodos de paro o cotas de captura

Visita a Freiremar

El pasado 15 de noviembre el Taller de Cultivos Marinos fue de vistas las instalaciones de procesado de Freiremar en El Sebadal. Freiremar es una de las principales empresas canarias en el sector de los pescados y mariscos congelados. Con una flota propia de 15 buques, semanalmente desarrollan una producción de aproximadamente 30 toneladas de producto.

En esta visita nos mostraron las instalaciones y procesos de limpieza y evisceración, tratamiento y congelado de los productos. El cumplimiento de las normativas de calidad, sanidad e higiene tanto da la nave como de los trabajadores y de los productos es una de las premisas de esta empresa, destacando los controles higiénicos de la zona de trabajo.

Todo esto asegura un producto final de calidad y en óptimas condiciones de consumo y comercialización.

Colaboración con Hippocampus

Las alumnas del Taller de Cultivos Marinos han colaborado en el proyecto Hippocampus en Canarias a cargo de la Doctora Lucia Molina. Este proyecto busca repoblar playas de Canarias tan emblemáticas como las Canteras de estos hermoso y delicados peces.

Las alumnas, bajo la supervisión directa de Francisco Otero (colaborador de Lucia y responsable de numerosos proyectos de repoblación) han colaborado en el cuidado y alimentación de los cultivos, tanto en los reproductores como de las crías de la última puesta. La alimentación de los adultos reproductores y las larvas de tres días de eclosión es a base de artemia, suponiendo esto un cultivo auxiliar del que también se hicieron cargo las alumnas.

Los hippocampos o caballitos de mar (Hippocampus hippocampus) son unos delicados y sensibles peces, que se encuentra dentro del catálogo de especies amenazadas de Canarias con la categoría de especie vulnerable. En Canarias, esta es una especie que se desarrolla en fondos rocosos, de algas calcáreas y sebadales. Es la desaparición de estos ambientes fundamentales para la conservación de la biodiversidad lo que esta suponiendo la desaparición de estos bellos peces. Como curiosidad, es el macho quien cuida d el apuesta, una vez fecundados, la hembra pone los huevos en una cavidad en el vientre del macho hasta que eclosionan.

Sólo la mitad del pescado que se vende en comercio se etiqueta correctamente

Sólo la mitad del pescado que se vende en el comercio minorista cumple todos los requisitos de etiquetado, que es más insuficiente cuanto menor es el establecimiento (leer +)

Segregación por tamaño de las larvas

Las larvas de dorada presentan una gran dispersión en tamaño, es necesario descabezar la población ya que en un mismo tanque encontramos larvas que pueden atacar a otras.

Para eso, primero hemos realizado un muestro de todas las larvas, atendiendo a su talla. Tras medir las 748 larvas de los tres tanques de la nave, y aplicando un pequeño análisis estadístico a los resultados, vemos que el tamaño medio y la mediana se encuentran alrededor de los 5 centímetros, con un rango de tamaños que va desde los 10,50 centímetros hasta los 2,5 centímetros aproximadamente. 5 cm es el valor umbral que usaremos para separar las larvas. Con esto obtenemos dos tanques más homogéneos, uno con las larvas inferiores a 5 centímetros y otro de larvas mayores a esta talla.

Gráfico de Crecimiento

El siguiente gráfico esta realizado a partir de los datos de peso y talla obtenidos en muestreos de 2 grupos de doradas, las primeras son alimentadas con el 1.5% de su biomasa (puntos azules) y las otras con el 3% (puntos violetas).

Podemos ver como las doradas del 3% llegan a casi 140 cm de talla mientras que las del 1.5% solamente llegan a 80 cm.

Es interesante ver como las doradas del 1.5% tienen mayor talla que las otras doradas para un mismo peso, o visto de otra forma las del 3% estaban más "gordas".

Cultivo de Equinodermos: Arbacia lixula

Los equinodermos son un cultivo alternativo a los tradicionales en acuicultura. Se desarrollan tanto por interés económico como para repoblaciones y adquieren cierto nivel comercial importante en lugares como el norte de Europa, China y Japón. Se consumen las huevas, muy nutritivas y con un sabor que las compara al caviar. En el taller de empleo de Cultivo marinos hemos empezado este nuevo cultivo. Tras seleccionar los reproductores en los charcos del intermareal de Taliarte, los hemos instalado en el acuario en serie con el de macroalgas (Ulva) (quedo vacío al segregar las larvas de dorada según su tamaño). Tras unos días de aclimatación podemos empezar a jugar con ellos…..Los erizos son dioicos, hay dos sexos separados y la fecundación es externa. Poseen esperma y óvulos abundantes todo el año, pero en primavera alcanzan el máximo. Como estrategia ecológica, son capaces de liberar sus gónadas al medio cuando son sometidos a estrés o atacados.

Inyectando solución salina

No tardan en soltar sus gametos tras el choque osmótico

Esto es lo que usaremos para obtener semilla. Los reproductores. Tras este paso, procederemos a fertilizar los óvulos con el esperma de los erizos.

El procedimiento es el siguiente: en al zona peristomial se les inocula con una aguja aproximadamente 3ml., de KCl, se les pone invertidos (la boca hacia arriba) sobre una placa de petri o un vaso precipitado y se espera a que comience a manar esperma (blanco ) o óvulos (naranja) desde los poros sexuales en el extremo puesto a la boca. Los reproductores no mueren en este proceso y debe durar menos de 2 horas Recogemos esta semilla y las unimos, fertilizamos los óvulos, en una proporción de 30 ml de disolución de óvulos por 1 ml de disolución de esperma. Tras esto se deja la disolución y a las pocas horas ya se puede apreciar que los óvulos han sido fecundados comenzando al división celular. Tras 24 horas de división se llega al estado larvario, a la larva pluteus de carácter planctónico y tras 24 horas mas comienza la alimentación con fitoplancton (diatomeas), en 30 días tendremos un erizo juvenil que pasa a alimentarse de macroalgas.

Nuestra hatchery de equinodermos esta funcionando: nuestros reproductores van a ser padres. Los óvulos fueron fecundados el viernes 26 de octubre y a partir de este momento hemos podido observar los diferentes estadios en la división celular. Si todo va bien, en 30 días obtendremos alevines de erizos y en unos meses una cosecha de Arbacia lixula.

Ovulos no fertilizados

Óvulo fertilizado en división celular

Huevos