Somos 19+1, desde diferentes puntos de la isla de Gran Canaria llegamos con ilusión y ganas de aprender. Somos pioneros en aprender a convivir con el mar, sin llegar a acabar con él.. Estamos aprendiendo el oficio de cultivar peces "Doradas, Lubinas, Bocinegros..." de gran calidad, iniciando una nueva etapa de producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
A partir de ahora te vamos a contar con detalle todo lo que hacemos.
cultivosmarinos@grancanaria.com
lunes, 15 de octubre de 2007
Visita al Instituto Tecnológico de Canarias
El desarrollo sostenible se define como un modelo de desarrollo en el cual no se comprometen los recursos, quedando disponibles para las generaciones futuras. Hoy en día, este modelo ya no es una opción, es algo absolutamente necesario. Por esto, las administraciones, fundaciones e institutos invierten sus esfuerzos en solucionar los problemas básicos que nos preocupan a todos: energía, agua y alimento. Desde Canarias, el Instituto Tecnológico de Canarias orienta todas sus acciones en esta filosofía: encontrar fuentes de energía limpias y baratas , accesible para todos los canarios y exportables, procesos de uso y gestión del agua, aguas residuales y sus aplicaciones, y la obtención de nuevas fuentes de alimentación y sustancias de interés medico, principalmente de origen marino. El pasado día 27 de septiembre fuimos de visita al ITC donde nos mostraron proyectos que actualmente se están llevando a cabo en energías renovables y depuración de agua, obtención de sustancias de interés medico y alimenticio a partir de los cultivos de microalgas. Es de destacar la importancia que presenta el mar y sus recursos en el desarrollo actual, adquiriendo una granpapel protagonista los profesionales vinculados a los cultivos marinos. Agradecemos la colaboración del ITC, así como el magnifico trato que nos prestaron durante toda la visita.
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