Cultivo de Centollo

El centollo o centolla ( Maja squinado) es una de las especies en las que se trabaja para incorporarlas a la lista de especies cultivadas a nivel industrial debido a sus características biológicas (elevada fecundidad, 2-3 puestas anuales, desarrollo embrionario y larvario corto y, crecimiento relativamente rápido) y porque de cara a la comercialización cuenta con dos factores esenciales para el desarrollo de su crianza: reducción de capturas, y demanda y precio elevados; otro aliciente es que sus larvas -muy ricas energéticamente-, pueden ser utilizadas como alimento para otras especies, como podrían ser las paralarvas de pulpo.

Centollo adulto

En nuestras instalaciones trabaja un grupo de investigación donde están optimizando el cultivo larvario de esta especie.

Larva Zoea