Conferencia sobre “Acuicultura en Chile”

2 de los profesores de la universidad católica de Temuco en chile, especialistas en acuicultura dieron una conferencia el pasado día 11 de octubre en el salón de actos de Instituto Canario de Ciencias Marinas a raíz de una serie de visitas a centros acuícolas españoles. El Taller fue invitado a participar en dicha conferencia en la que se discutió sobre el estado actual y perspectivas de la acuicultura marina en chile, especialmente el cultivo de salmón.

Conferencia

Carmelo, Ana, Isabel, Delia, Sisi y Maite

La acuicultura Canaria podrá contar con 18,3 millones en ayudas europeas en el periodo 2007 - 2013

La Consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, anunció ayer en una comisión parlamentaria que se calcula que las ayudas europeas para la acuicultura insular ascienda en el periodo 2007 – 2013 a los 18,3 millones de euros.
(+info)

Cultivo de Centollo

El centollo o centolla ( Maja squinado) es una de las especies en las que se trabaja para incorporarlas a la lista de especies cultivadas a nivel industrial debido a sus características biológicas (elevada fecundidad, 2-3 puestas anuales, desarrollo embrionario y larvario corto y, crecimiento relativamente rápido) y porque de cara a la comercialización cuenta con dos factores esenciales para el desarrollo de su crianza: reducción de capturas, y demanda y precio elevados; otro aliciente es que sus larvas -muy ricas energéticamente-, pueden ser utilizadas como alimento para otras especies, como podrían ser las paralarvas de pulpo.

Centollo adulto

En nuestras instalaciones trabaja un grupo de investigación donde están optimizando el cultivo larvario de esta especie.

Larva Zoea

Instituto de Canario de Biotecnología

El pasado jueves 18, el Taller de empleo de Cultivos Marinos fuimos de visita al Instituto Canario de Biotecnología, antes Instituto de Algología Aplica. Nuestro vecino en las instalaciones del Muelle de Taliarte. Mediante una interesante exposición a cargo del Dr. Juan Luis Gomez Pinchetti

Dr. Juan Luis Gomez Pinchetti

y un recorrido por las instalaciones, pudimos observar las diferentes lineas de investigación en agricultura marina, tanto en micro como macroalgas, los proyectos ahora mismo en marcha y las numerosas aplicaciones que presentan las algas. Nos llamo especialmente la atención la cantidad de aplicaciones cotidianas que conllevan productos obtenidos de lagas marinas, cosas como suplementos vitamínicos a base espirulina, algas envasadas directamente para su consumo, componentes de geles, productos lácteos, pasta de dientes y bollería, gelificantes para pinturas o medicamentos.

Comida de perros hecha de algas

Algas en lata

Gran surtido de productos basados en algas

El cultivo de algas dentro de la acuicultura es la principal industria tanto en volumen de productos como económicamente, exportándose desde Canarias avances en los procesos y mejores cepas de cultivo, provenientes del Banco Nacional de Algas, único en España y alrededor del alrededor del cual se centran números proyectos en este centro

Tanques de cultivo de macroalgas

Queremos agradecer la colaboración prestada al Instituto Canario de Biotecnología, especialmente por la pequeña degustación de las algas que cultivan (que por cierto, estaban muy sabrosas, saben como a marisco).



Pueden encontrar más informacion en su web www.cbm.ulpgc.es/

Curso de Alfabetización Informática

Durante 10 días, los/as alumnos/as han realizado Curso de Alfabetización Informática en las instalaciones del Centro de Innovación y Actualización Tecnológica (CIATEC) en el municipio de agüimes donde han aprendido a utilizar programas del paquete office (word, exel, accesss, power point...), Internet, uso de correo electrónico, hardware, ect....
Aparte otros módulos como la creación del currículum o búsqueda de empleo por medio de portales en Internet.

Inma, Isabel, Delia, Ana y Sisi

Marco (el profesor) ayudando a Aurora y Elena

Carmelo contra la "máquina"

Visita al Instituto Tecnológico de Canarias

El desarrollo sostenible se define como un modelo de desarrollo en el cual no se comprometen los recursos, quedando disponibles para las generaciones futuras. Hoy en día, este modelo ya no es una opción, es algo absolutamente necesario. Por esto, las administraciones, fundaciones e institutos invierten sus esfuerzos en solucionar los problemas básicos que nos preocupan a todos: energía, agua y alimento. Desde Canarias, el Instituto Tecnológico de Canarias orienta todas sus acciones en esta filosofía: encontrar fuentes de energía limpias y baratas , accesible para todos los canarios y exportables, procesos de uso y gestión del agua, aguas residuales y sus aplicaciones, y la obtención de nuevas fuentes de alimentación y sustancias de interés medico, principalmente de origen marino.
El pasado día 27 de septiembre fuimos de visita al ITC donde nos mostraron proyectos que actualmente se están llevando a cabo en energías renovables y depuración de agua, obtención de sustancias de interés medico y alimenticio a partir de los cultivos de microalgas. Es de destacar la importancia que presenta el mar y sus recursos en el desarrollo actual,
adquiriendo una gran papel protagonista los profesionales vinculados a los cultivos marinos.


Agradecemos la colaboración del ITC, así como el magnifico trato que nos prestaron durante toda la visita.

Conclusiones del XI Congreso Nacional de Acuicultura

Este pasado mes de septimebre en Vigo se realizó el XI Congreso Nacional de Acuicultura, para quien le interese aqui se encuentran las claves actuales de la acuicultura en España. (+ info)

Incorporación en el Equipo Docente

Le damos la bienvenida a nuestro nuevo compañero Juan Francisco Betancor Lozano, Alias "Tachi" al Taller de Empleo de Cultivos Marinos, que sustituirá a Milena en el puesto de monitor. Estando seguros que aportará ideas frescas para una mejor preparación de los/as alumnos/as, los cuales te piden de antemano que no seas muy duro con ellos!


Mucha suerte

Cultivo de macroalgas

El cultivo de macroalgas es una forma de acuicultura cada vez mas extendida. Desde la antigüedad las algas han sido recolectadas para su uso como alimento de animales, fertilizantes o par el consumo humano. Hoy en día podemos cultivarlas a nivel industrial, optimizando su calidad y obtener cosechas regulares con el fin de obtener alimento vegetal de gran calidad, medicamentos, cosméticos u otras sustancias de interés (conservantes, geles, pigmentos, etc.). Un uso novedoso es como filtro biológico para recuperar aguas derivadas de acuicultura, eliminando el exceso en nutrientes como por ejemplo: el nitrógeno.

Cultivo de Ulva lactuca o lechuga de mar: Se trata de un alga verde laminar muy resistente, característica de las zona intermareal, charcos y rasas. Tolera bastante bien los cambios de salinidad por lo que suele aparecer emergida en los cambios de marea.

Ejemplar de Ulva lactuca

Ejemplar de Ulva en el medio natural, en la zona expuesta la subida y bajada de las mareas.

Su cultivo es sencillo, es un alga que posee una gran resistencia y es muy poco exigente. Para su cultivo, se ha dispuesto un tanque en paralelo a otro con larvas de dorada (S. aurata). Los peces excretan nitrógeno que es arrastrado del tanque junto con el resto de sus desechos por el agua en circulación continua. Este agua "sucia" que antes se eliminaba, cae al tanque de Ulva fertilizándola.

Tanque de cultivo en serie con el de larvas de dorada.

Esta usa el nitrógeno para crecer. Esta es una forma de optimizar los cultivos marinos, el disponer otros cultivos auxiliares en paralelo que aprovechen los subproductos de los principales y a la vez, ayuden a depurar el agua de mar (actúa como biofiltro, retirando contaminantes). Este alga en el medio natural se encuentra adherida a rocas: al cultivarla en su forma libre es necesario movilizarla mediante aire dentro del tanque, con el fin de asegurar que todo el cultivo reciba luz y no se originen "zonas oscuras".

Vista del interior del tanque, con la Ulva simpre en movimiento para asegurar su acceso a la luz solar.

Una vez finalizado el cultivo, podemos usar este alga para nuestro consumo (directamente en ensaladas o sopas o mediante extractos) o consumo animal ya que presenta una gran cantidad de propiedades alimenticias (es 10 veces más rica que las naranjas en vitamina C y 2 veces más que la col en vitamina A) o como fertilizante, tras lavarla para retirarle la sal y dejarla secar un tiempo.

Esta alga fue cedido amablemente por el Instituto de Algología Aplicada, vecino nuestro y a quien queremos agradecer su colaboración.

Liberación de Tortugas

Dentro de pocas semanas, se preve la suelta de las tortugas bobas (Caretta caretta) que se han estado cultivando en las instalaciones del ICCM-Aula de tortugas, con la idea de reinsertar esta especie en los ecosistemas marinos canarios.Las/os alumnas/os del Taller de Empleo Cultivos Marinos hemos estado colaborando en el mantenimiento y en el engorde de estas durante meses, aprendiendo mucho sobre su comportamiento, hábitos de comida, métodos de mantenimiento en cautividad.

Una vez alcanzado el peso adecuado para su suelta (300 gr. aprox.) se liberarán en la playa de Melenara (Telde, Gran Canaria), seguramente un sábado por la mañana de este mes de octubre. Nuestras compañeras están tristes y alegres a la vez por la suelta.

Cuando la fecha se confirme avisaremos por este medio para que todas personas interesadas puedan estar presentes en la suelta.

Limpiando las tortugas de las algas que le crecen

Tortugas (Caretta caretta)